Rangkuman Materi Koloid Kelas 11 SMA

Perbedaan Koloid, Larutan dan Suspensi

Macam-macam koloid

Sifat-sifat Koloid

Peristiwa penghamburan cahaya oleh partikel koloid, contoh: sorot lampu mobil, terjadinya warna biru langit pada siang hari

Gerak acak partikel koloid dalam medium pendispersi

Pergerakan partikel koloid di bawah pengaruh medan listrik, contoh: penggunaan cotrel di industri untuk menyaring debu

Proses penyerapan partikel bermuatan ke permukaan partikel koloid, contoh: penjernihan air dengan tawas, penyembuhan sakit diare dengan norit.

Peristiwa pengendapan partikel koloid akibat pelucutan muatan, bisa timbul jika ditambahkan zat elektroli., contohnya: pembentukan delta di sungai, pengolahan karet dari lateks.

Koloid yang dapat melindungi koloid lain agar tidak mengalami koagulasi, contoh: penambahan kasein pada susu.

Proses penyaringan ion-ion pengotor menggunakan selaput semi permeabel. Contoh: proses cuci darah.

Pembuatan Koloid

• Cara Kondensasi
  •  Reaksi Hidrolisis
    contohnya pembuatan sol Fe(OH)₃. Reaksinya:
    FeCl₃(aq) + 3 H₂O(l) ® Fe(OH)₃(s) + 3 HCl(aq)
  • Reaksi Oksidasi
    contohnya pembuatan sol belerang
    2 H₂S(g) + SO₂(g) ® 3 S(s) + 2 H₂O(l)
  • Reaksi Reduksi
    contohnya pembuatan sol emas.
    2 AuCl₃(aq) + 3 SnCl₂(aq) ® 2 SnCl₄(aq) + 2 Au(s)
  • Mengubah Pelarut
    Belerang larut dalam etanol tetapi tidak larut dalam air. Bila larutan jenuh belerang dalam etanol dituangkan ke dalam air, maka akan terbentuk sol belerang. Hal ini terjadi akibat menurunnya kelarutan belerang di dalam campuran tersebut.

• Cara Dispersi
  • Cara Mekanik
    Dengan cara mekanik, partikel kasar dipecah sampai halus. Dalam laboratorium kimia pemecahan partikel ini dilakukan dengan menggunakan lumpang dan alu kecil, sedangkan dalam industri digunakan mesin penggiling koloid.
  • Cara Peptisasi
    Cara ini dilakukan dengan menambahkan ion sejenis pada suatu endapan sehingga endapan terpecah menjadi partikel-partikel koloid. Contohnya endapan Agl dapat dipeptisasi dengan menambahkan larutan elektrolit dari ion sejenis, misalnya kalium iodida (Kl) atau perak nitrat (AgNO₃).
  • Cara Busur Listrik Bredig
    Pemecahan partikel suspensi menggunakan arus listrik tegangan tinggi

Contoh Soal Koloid Kelas 11 SMA

1. zat padat dalam zat cair
2. zat cair dalam zat cair
3. za cair dalam zat padat
4. zat gas dalam zat cair
5. zat gas dan zat padat dalam zat cair

PEMBAHASAN :
Darah termasuk kedalam jenis koloid Sol yaitu sistem koloid yang terdiri dari fase terdispersi padat dalam medium pendispersi cair
Jawaban A

1. partikel koloid lebih besar daripada suspensi
2. partikel larutan dan koloid dapat melewati kertas saring
3. suspensi umumnya terbentuk dari zat padat dan zat cair
4. koloid sukar terpisah oleh gaya gravitasi bumi
5. kertas saring bukan alat pemisah yang baik

PEMBAHASAN :
Perbedaan larutan, koloid dan suspensi adalah dari ukuran. Larutan dan koloid partikel terdispersinya lebih kecil dibandingkan pori-pori kertas saring sehingga keduanya dapat melewati kertas saring atau tidak dapat tersaring sedangkan suspensi ukuran partikel terdispersinya lebih besar dibanding pori-pori kertas saring sehingga dapat tersaring
Jawaban B

1. gel, sol, aerosol, dan emulsi
2. emulsi, aerosol, gel, dan sol
3. aerosol, emulsi, gel, dan sol
4. aerosol, emulsi, sol, dan gel
5. sol, emulsi, gel, dan aerosol

PEMBAHASAN :

• Asap : terdispersi padat, pendispersi gas (aerosol padat)
• susu : terdispersi cair, pendispersi cair (emulsi)
• agar-agar : terdispersi cair, pendispersi padat (gel)
• larutan Fe(OH)₃ : terdispersi padat, pendispersi cair (sol)

Maka jawaban yang tepat adalah C
Jawaban C

1. adanya efek Tyndall
2. adanya gerak Brown
3. adanya zat pendispersi
4. bermuatan listrik
5. koloid dapat terkoagulasi

PEMBAHASAN :
Sistem dispersi koloid sukar mengendap oleh pengaruh gravitasi bumi hal ini disebabkan partikel koloid mengalami gerak brown. Gerak brown yaitu gerakan partikel koloid dengan lintasan lurus. Gerak ini menyebabkan partikel koloid relatif stabil walaupun ukurannya relatif besar. Karena bergerak terus menerus maka pengaruh gaya gravitasi menjadi kurang berarti
Jawaban B

1. mengadsorpsi muatan listrik
2. bergerak dalam medan listrik
3. mengalami pelucutan muatan
4. ukurannya sangat kecil
5. tidak stabil dengan adanya muatan

PEMBAHASAN :
Elektroforesis yaitu peristiwa bergeraknya partikel koloid dalam medan listrik. Partikel koloid dapat bergerak ke muatan yang berbeda karena sebelumnya melakukan adsorpsi yaitu peristiwa penyerapan muatan oleh permukaan-permukaan partikel koloid, sehingga partikel koloid menjadi bermuatan.
Jawaban A

1. partikel koloid dapat bermuatan listrik
2. partikel koloid tidak dapat menembus selaput semipermeabel
3. muatan listrik tidak dapat menembus selaput semipermeabel
4. partikel-partikel koloid bergerak lurus
5. adanya aliran molekul air melalui dinding semipermeabel

PEMBAHASAN :
Dialisis merupakan penghilangan pengotor dari koloid yag menggunakan selaput semipermeabel. Dialisis biasanya digunakan untuk dalam proses cuci darah. Proses dialisis ini partikel koloid tidak dapat menembus selaput semipermeabel sedangkan pengotor koloid dapat menembus selaput semipermeabel.
Jawaban B

1. elektroforesis
2. hidrolisis
3. koagulasi
4. peptisasi
5. kondensasi

PEMBAHASAN :
Proses pembentukan delta pada muara sungai dinamakan koagulasi, proses pembentukan delta disebabkan karena lumpur (koloid) di air sungai berinteraksi dengan air laut yang mengandung ion-ion garam sehingga lumpur mengalami koagulasi atau mengendap.
Jawaban C

1. dialisis
2. peptisasi
3. kondensasi
4. elektroforesis
5. busur Bredig

PEMBAHASAN :
Alat pengendap Cottrel yang dipasang pada cerobong asap dan knalpot mobil merupakan pemanfaatan dari proses elektroforesis. Caranya dengan melewatkan asap atau debu pada Cottrel sebelum keluar dari cerobong pabrik. Alat ini terdiri dari dua pelat elektrode listrik bertegangan tinggi. Bila sudah jenuh elektrode tersebut dibersihkan.
Jawaban D

1. proses cuci darah
2. pembuatan susu bubuk
3. pembuatan lem kanji
4. pembuatan es krim
5. alat pengendap cottrel

PEMBAHASAN :

1. proses cuci darah : dialisis
2. pembuatan susu bubuk : dispersi
3. pembuatan lem kanji : sol liofil
4. pembuatan es krim : koloid pelindung
5. alat pengendap cottrel : elektroforesis

Jawaban A

1. menggerus belerang dengan gula, kemudian dilarutkan dalam air
2. mengaliri gas H₂S ke dalam larutan SO₂
3. mencampurkan larutan asam klorida dengan larutan Na₂S₂O₃
4. memanaskan larutan besi hidroksida dengan gas H₂S
5. mengaliri gas SO₂ ke dalam air kapur

PEMBAHASAN :
Pembuatan sol belerang berikut yang merupakan cara kondensasi dengan reaksi redoks yaitu dengan mencampurkan larutan asam klorida dengan larutan Na₂S₂O₃

Na₂S₂O₃(aq) + 2 HCl(aq) → 2NaCl(aq) + S(s) + SO₂(g) + H₂O(l)
Jawaban C

1. 2H₂S + SO₂ → 2H₂O + 3S
2. Na₂S₂O₃ + 2HCl → 2NaCl + H₂O + S + SO₂
3. FeCl₃ + 3H₂O → Fe(OH)₃ + 3HCl
4. As₂S₃ + 3H₂S → As₂S₃ + 3H₂O
5. AgNO₃ + HCl → AgCl + HNO₃

PEMBAHASAN :

1. 2H₂S + SO₂ → 2H₂O + 3S  (Pembuatan koloid reaksi redoks)
2. Na₂S₂O₃ + 2HCl → 2NaCl + H₂O + S + SO₂ (Pembuatan koloid reaksi redoks)
3. FeCl₃ + 3H₂O → Fe(OH)₃ + 3HCl (Pembuatan koloid reaksi hidrolisis)
4. As₂S₃ + 3H₂S → As₂S₃ + 3H₂O (Pembuatan koloid pertukaran ion)
5. AgNO₃ + HCl → AgCl + HNO₃ (Pembuatan koloid dekomposisi rangkap)

Jawaban C

1. 2H₂S + SO₂ → 2H₂O + 3S
2. Na₂S₂O₃ + 2HCl → 2NaCl + H₂O + S + SO₂
3. FeCl₃ + 3H₂O → Fe(OH)₃ + 3HCl
4. As₂S₃ + 3H₂S → As₂S₃ + 3H₂O
5. AgNO₃ + HCl → AgCl + HNO₃

PEMBAHASAN :

1. 2H₂S + SO₂ → 2H₂O + 3S  (Pembuatan koloid reaksi redoks)
2. Na₂S₂O₃ + 2HCl → 2NaCl + H₂O + S + SO₂ (Pembuatan koloid reaksi redoks)
3. FeCl₃ + 3H₂O → Fe(OH)₃ + 3HCl (Pembuatan koloid reaksi hidrolisis)
4. As₂S₃ + 3H₂S → As₂S₃ + 3H₂O (Pembuatan koloid pertukaran ion)
5. AgNO₃ + HCl → AgCl + HNO₃ (Pembuatan koloid dekomposisi rangkap)

Jawaban C

1. Sol Al(OH)₃ dari larutan AlCl₃
2. Sol Fe(OH)₃ dari larutan FeCl₃ dengan air panas
3. Sol belerang dari H₂S dan gas SO₂
4. tinta dari karbon

Pembuatan koloid secara dispersi ditunjukkan oleh nomor…

1. 1 dan 2
2. 1 dan 3
3. 1 dan 4
4. 2 dan 3
5. 3 dan 4

PEMBAHASAN :

1. Sol Al(OH)₃ dari larutan AlCl₃ (Cara dispersi/peptisasi)
2. Sol Fe(OH)₃ dari larutan FeCl₃ dengan air panas (Cara kondensasi/reaksi hidrolisis)
3. Sol belerang dari H₂S dan gas SO₂ (Cara kondensasi/reaksi redoks)
4. tinta dari karbon (Cara dispersi/homogenisasi)

Jawaban C

1. Proses cuci darah
2. Pemberian tawas pada pengolahan air
3. Penyaringan debu pabrik
4. Pembentukan delta di muara sungai
5. Penjernihan air

Sifat elektroforesis koloid ditunjukkan oleh nomor…

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5

PEMBAHASAN :

1. Proses cuci darah (dialisis)
2. Pemberian tawas pada pengolahan air (koagulasi)
3. Penyaringan debu pabrik (elektroforesis)
4. Pembentukan delta di muara sungai (koagulasi)
5. Penjernihan air (koagulasi)

Jawaban C

1. Elektroforesis
2. Efek Tyndall
3. Koagulasi
4. Gerak Brown
5. Dialisis

Sorot lampu mobil pada malam hari yang berkabut merupakan penerapan sifat koloid yang ditunjukkan oleh nomor…

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5

PEMBAHASAN :
Sorot lampu mobil pada malam hari yang berkabut merupakan penerapan sifat koloid Efek Tyndall. Efek Tyndall yaitu terhamburnya cahaya oleh partikel koloid. Pada larutan jejak lintasan cahaya tidak terlihat karena partikel terlalu kecil, sedangkan pada suspensi jejak lintasan cahaya akan tertahan karena partikel suspensi lebih besar.
Jawaban B

1. Elektroforesis
2. Efek Tyndall
3. Koagulasi
4. Adsorpsi
5. Dialisis

Penggunaan tawas dalam mengendapkan lumpur koloid dan norit sebagai karbon aktif merupakan penerapan sifat koloid yang ditunjukkan oleh nomor…

1. 1 dan 2
2. 1 dan 5
3. 2 dan 3
4. 3 dan 4
5. 3 dan 5

PEMBAHASAN :
Penggunaan tawas dalam mengendapkan lumpur koloid merupakan penerapan dari sifat koagulasi, tawas yaitu garam Al₂(SO₄)₃ yang jika dilarutkan ke dalam air mengalami ionisasi salah satunya menghasilkan ion Al³⁺. Ion Al³⁺ ini melucuti ion dalam lumpur sehingga lumpur tidak lagi bermuatan dan terpengaruh gaya gravitasi yang akhirnya mengendap. Sedangkan karbon aktif merupakan penerapan dari sifat adsorpsi, karbon aktif memiliki kemampuan untuk menarik/menyerap zat yang menyebabkan keracunan.
Jawaban D

1. H₂S ditambahkan ke dalam endapan NiS
2. Sol logam dibuat dengan cara busur Bredig
3. Larutan AgNO₃ diteteskan ke dalam larutan HCl
4. Larutan FeCl₃ diteteskan ke dalam air mendidih
5. Agar-agar dipeptisasi dalam air

Contoh pembuatan koloid dengan cara kondensasi adalah…

1. 1 dan 2
2. 1 dan 3
3. 3 dan 4
4. 3 dan 5
5. 4 dan 5

PEMBAHASAN :

1. H₂S ditambahkan ke dalam endapan NiS (Pembuatan dengan cara dispersi)
2. Sol logam dibuat dengan cara busur Bredig (Pembuatan dengan cara dispersi)
3. Larutan AgNO₃ diteteskan ke dalam larutan HCl (Pembuatan dengan cara kondensasi/dekomposisi rangkap)
4. Larutan FeCl₃ diteteskan ke dalam air mendidih (Pembuatan dengan cara kondensasi/reaksi hidrolisis)
5. Agar-agar dipeptisasi dalam air (Pembuatan dengan cara dispersi/peptisasi)

Jawaban C

1. natrium sulfat
2. kalsium klorida
3. barium nitrat
4. kalium fosfat
5. alumunium klorida

PEMBAHASAN :
Karena As₂S₃ merupakan koloid yang bermuatan negatif, maka untuk mengkoagulasikan koloid tersebut yang paling baik diperlukan larutan yang mengandung ion positif (kation) yang bermuatan lebih besar

1. natrium sulfat (Na₂SO₄) memiliki kation Na⁺
2. kalsium klorida (CaCl₂) memiliki kation Ca²⁺
3. barium nitrat (Ba(NO₃)₂) memiliki kation Ba²⁺
4. kalium fosfat (K₃PO₄) memiliki kation K⁺
5. alumunium klorida (AlCl₃) memiliki kation Al³⁺

Maka jawaban yang tepat adalah E karena muatannya yang paling besar yaitu +3
Jawaban E

1. mekanik
2. peptisasi
3. busur Bredig
4. reaksi redoks
5. hidrolisis

PEMBAHASAN :
Pembuatan sistem koloid dengan cara dispersi yang menggunakan listrik yaitu busur Bredig. Cara ini khusus untuk membuat koloid logam. Caranya denga meletakan logam pada kedua ujung elektroda kemudian diberi arus listrik yang kuat yang kemudian akan muncul loncatan bunga api listrik akibatnya logam akan menguap dan terdispersi ke dalam air membentuk koloid logam
Jawaban C

1. efek Tyndall
2. elektroforesis
3. dialisis
4. gerak Brown
5. pengendap Cottrel

PEMBAHASAN :
Pengendap Cottrel merupakan alat yang digunakan untuk menyaring debu dari buangan pabrik. Debu buangan akan di endapkan (terkoagulasi) setelah diberi muatan. Debu buangan dialirkan melalui ujung-ujung logam yang diberi tegangan tinggi. Ujung-ujung logam ini akan melepas elektron-elektron dengan kecepatan tinggi yang akan mengionisasi molekul-molekul di udara. Partikel-partikel koloid dalam gas buangan akan mengadsorbsi ion-ion ini sehingga menjadi bermuatan positif. Partikel-partikel koloid selanjutnya akan tertarik ke elektrode dengan muatan berlawanan dan menggumpal.
Jawaban E

1. gel
2. stabilisator
3. reduktor
4. emulgator
5. katalisator

PEMBAHASAN :
Minyak dan air tidak akan bersatu karena perbedaan sifat polar air dan non polar minyak. Untuk menyatukan air dan minyak dapat ditambahkan sabun yang berperan sebagai emulgator yaitu zat yang ditambahkan ke dalam suatu emulsi (koloid cair dalam cair atau cair dalam padat) dengan tyjuan menjaga koloid agar tidak mudah terpisah.
Jawaban D

1. emulsi padat, emulsi, aerosol, dan gel
2. emulsi, emulsi padat, aerosol, dan gel
3. gel, emulsi, emulsi padat, dan aerosol
4. sol, emulsi, aerosol, dan gel
5. emulsi, sol, aerosol, dan gel

PEMBAHASAN :

1. Keju : medium pendispersi = padat, fase terdispersi = cair, maka termasuk emulsi padat
2. Susu : medium pendispersi = cair, fase terdispersi = cair, maka termasuk emulsi
3. Kabut : medium pendispersi = gas, fase terdispersi = cair, maka termasuk aerosol
4. Agar-agar : medium pendispersi = cair, fase terdispersi = padat, maka termasuk sol/gel

Jawaban A

1. sol
2. buih
3. aerosol padat
4. emulsi
5. gel

PEMBAHASAN :
Sistem koloid dengan medium pendispersi gas dan zat terdispersinya zat padat termasuk ke dalam aerosol padat.
Jawaban C

1. adsorpsi
2. elektroforesis
3. koagulasi
4. dialisis
5. kondensasi

PEMBAHASAN :
Penjelasan masing-masing pilihan jawaban:

1. adsorpsi : peristiwa penyerapan muatan oleh permukaan-permukaan partikel koloid
2. elektroforesis : peristiwa bergeraknya partikel koloid dalam medan listrik
3. koagulasi : peristiwa penggumpalan koloid yang disebabkan karena peristiwa mekanis (pemanasan atau pendinginan) atau peristiwa kimia (pencampuran koloid yang berbeda muatan atau adanya elektrolit)
4. dialisis : pemurnian koloid dari ion pengganggunya
5. kondensasi : proses pembuatan koloid yang dilakukan dengan mengubah suatu larutan menjadi koloid

Jawaban D

1. efek Tyndall
2. gerak Brown
3. elektroforesis
4. adsorpsi
5. koagulasi

PEMBAHASAN :
Aroma yang kurang sedap dari air sumur dapat dihilangkan dengan menggunakan arang merupakan proses sifat koloid yaitu adsorpsi yaitu peristiwa penyerapan muatan oleh permukaan-permukaan partikel koloid. Partikel yang menghasilkan bau tidak sedap akan menempel pada bagian permukaan arang
Jawaban D

Sumber Soal: Kimia Kelas XI, Pengarang Unggul Sudarmo, Penerbit : Erlangga