Contoh Soal & Pembahasan Bab Sistem Pencernaan UN Biologi SMA
- rongga mulut
- lambung
- usus halus
- pankreas
- usus besar
PEMBAHASAN :
Di bagian dinding lambung sebelah dalam terdapat kelenjar-kelenjar yang menghasilkan getah lambung. Getah lambung mengandung asam lambung (HCI), pepsin, musin, dan renin. Asam lambung (HCl) berperan sebagai pembunuh mikroorganisme dan mengaktifkan enzim pepsinogen menjadi pepsin.
Jawaban B
Soal No.2 (UN 2014)
- hati
- mulut
- lambung
- usus halus
- usus besar
PEMBAHASAN :
Proses pencernaan pada beberapa organ
- Mulut : pengubahan pati menjadi maltose oleh enzim ptialin.
- Lambung : pengubahan protein menjadi pepton oleh enzim pepsin dan pengaktifan kaseinogen menjadi kasein oleh enzim rennin.
- Usus halus : pengubahan amilum menjadi disakarida oleh enzim amilase dan pengubahan lemak menjadi asam lemak dan griserol oleh enzim lipase
- Usus besar : pengaturan kadar air dan pembusukan sisa makanan yang tidak dapat dicerna menjasi feses.
Maka jawaban yang tepat adalah D
Jawaban D
- antioksidan dan mengubah pepsin menjadi pepsinogen
- buffer dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin
- desinfektan dan mengubah pepsin menjadi pepsinogen
- antioksidan dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin
- desinfektan dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin
PEMBAHASAN :
Asam klorida (HCl) dihasilkan oleh kelenjar dinding lambung yang juga menghasilkan enzim renin dan pepsin. Fungsi dari HCl adalah untuk mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin dan berfungsi juga untuk membunuh kuman-kuman yang masuk bersama dengan makanan.
Jawaban E
- lipase mengubah kaseinogen menjadi kasein
- tripsin mengubah protein menjadi pepton
- pepsin mengubah protein menjadi pepton
- erepsin mengubah pepton menjadi asam amino
- steapsin mencerna lemak menjadi asam lemak
PEMBAHASAN :
Penjelasan mengenai pilihan jawaban
- lipase mengkatalisis hidrolisis ikatan ester dalam substrat lipid yang tidak larut air.
- tripsin mengubah protein dalam makanan menjadi asam amino sehingga yang dapat diserap usus kecil.
- pepsin dihasilkan oleh lambung yang berperan mengubah protein mejadi pepton.
- erepsin mengubah pepton menjadi asam amino
- steapsin mengemulsikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Maka jawaban yang tepat adalah C
Jawaban C
PEMBAHASAN :
Lambung berperan sebagai kelenjar pencernaan yang menghasilkan enzim pepsin, renin dan asam klorida (HCl).
- enzim rennin berfungsi mengubah kaseinogen menjadi kasein
- enzim pepsin berfungsi mengubah protein menjadi pepton.
Maka jawaban yang tepat adalah E
Jawaban E