Contoh Soal & Pembahasan Sistem Pencernaan UN Biologi

Contoh Soal & Pembahasan Bab Sistem Pencernaan UN Biologi SMA

Soal No.1 (UN 2014)
Aktivitas HCl dalam mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin dan membunuh kuman-kuman penyakit yang masuk bersama makanan berlangsung di dalam…
  1. rongga mulut
  2. lambung
  3. usus halus
  4. pankreas
  5. usus besar

PEMBAHASAN :
Di bagian dinding lambung sebelah dalam terdapat kelenjar-kelenjar yang menghasilkan getah lambung. Getah lambung mengandung asam lambung (HCI), pepsin, musin, dan renin. Asam lambung (HCl) berperan sebagai pembunuh mikroorganisme dan mengaktifkan enzim pepsinogen menjadi pepsin.
Jawaban B

DOWNLOAD CONTOH SOAL & PEMBAHASAN SISTEM PENCERNAAN UN BIOLOGI SMA DALAM BENTUK PDF KLIK DISINI

Soal No.2 (UN 2014)
Perhatikan reaksi enzimatis berikut
I.
II.
Proses enzimatis tersebut berlangsung di dalam organ…
  1. hati
  2. mulut
  3. lambung
  4. usus halus
  5. usus besar

PEMBAHASAN :
Proses pencernaan pada beberapa organ

  • Mulut : pengubahan pati menjadi maltose oleh enzim ptialin.
  • Lambung : pengubahan protein menjadi pepton oleh enzim pepsin dan pengaktifan kaseinogen menjadi kasein oleh enzim rennin.
  • Usus halus : pengubahan amilum menjadi disakarida oleh enzim amilase dan pengubahan lemak menjadi asam lemak dan griserol oleh enzim lipase
  • Usus besar : pengaturan kadar air dan pembusukan sisa makanan yang tidak dapat dicerna menjasi feses.

Maka jawaban yang tepat adalah D
Jawaban D

Soal No.3 (UN 2013)
Asam klorida yang dihasilkan oleh kelenjar dinding lambung berfungsi sebagai…
  1. antioksidan dan mengubah pepsin menjadi pepsinogen
  2. buffer dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin
  3. desinfektan dan mengubah pepsin menjadi pepsinogen
  4. antioksidan dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin
  5. desinfektan dan mengaktifkan  pepsinogen menjadi pepsin

PEMBAHASAN :
Asam klorida (HCl) dihasilkan oleh kelenjar dinding lambung yang juga menghasilkan enzim renin dan pepsin. Fungsi dari HCl adalah untuk mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin dan berfungsi juga untuk membunuh kuman-kuman yang masuk bersama dengan makanan.
Jawaban E

Soal No.4 (UN 2013)
Lambung adalah kelenjar yang menghasilkan enzim pencernaan. Mana yang menunjukkan kesesuaian antara enzim dan peranannya dari kelenjar tersebut?
  1. lipase mengubah kaseinogen menjadi kasein
  2. tripsin mengubah protein menjadi pepton
  3. pepsin mengubah protein menjadi pepton
  4. erepsin mengubah pepton menjadi asam amino
  5. steapsin mencerna lemak menjadi asam lemak

PEMBAHASAN :
Penjelasan mengenai pilihan jawaban

  • lipase mengkatalisis hidrolisis ikatan ester dalam substrat lipid yang tidak larut air.
  • tripsin mengubah protein dalam makanan menjadi asam amino sehingga yang dapat diserap usus kecil.
  • pepsin dihasilkan oleh lambung yang berperan mengubah protein mejadi pepton.
  • erepsin mengubah pepton menjadi asam amino
  • steapsin mengemulsikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol

Maka jawaban yang tepat adalah C
Jawaban C

Soal No.5 (UN 2014)
Perhatikan gambar organ pencernaan manusia berikut ini
Hubungan yang tepat antara jenis enzim yang dihasilkan dan fungsi dari organ tersebut adalah….

PEMBAHASAN :

Lambung  berperan sebagai kelenjar pencernaan yang menghasilkan enzim pepsin, renin dan asam klorida (HCl).

  • enzim rennin berfungsi mengubah kaseinogen menjadi kasein
  • enzim pepsin  berfungsi mengubah protein menjadi pepton.

Maka jawaban yang tepat adalah E

Jawaban E

Soal No.6 (UN 2013)
Lemak dicerna secara kimiawi di usus halus dengan cara…
  1. dinetralisir oleh getah empedu lalu diurai menjadi trigliserida
  2. diubah dengan bantuan enzim lipase menjadi asam lemak dan gliserol
  3. diurai langsung menjadi monogliserida
  4. diemulsikan oleh cairan empedu lalu diubah menjadi peptida
  5. digumpalkan oleh HCl lalu diubah menjadi asam lemak dan gliserol

PEMBAHASAN :
Enzim lipase merupakan salah satu enzim yang berada di usus halus. Di usus halus ini terjadi pencernaan makanan secara kimiawi. Enzim lipase sendiri berfungsi untuk mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
Jawaban B

Soal No.7 (UN 2012)
Uji Daging, ikan, dan telur adalah makanan yang kaya protein. Agar dapat diserap oleh darah, protein dicerna secara kimiawi menjadi asam-asam amino. Tempat dan enzim yang berperan dalam proses tersebut adalah…
  1. mulut, ptialin
  2. lambung, steapsin
  3. usus besar, rennin
  4. usus halus, tripsin
  5. pankreas, pepsin

PEMBAHASAN :
Penjelasan pilihan jawaban

  • ptialin memecahkan amilum menjadi maltosa di mulut.
  • steapsin mengemulsi Lemak menjadi asam lemak & gliserol di pankreas
  • rennin mengubah protein menjadi kasein (protein susu) & mengendapkan kasein susu di lambung
  • tripsin mengubah protein menjadi asam amino di usus halus
  • pepsin mengubah protein menjadi pepton di lambung

Maka jawaban yang tepat adalah D
Jawaban D

Soal No.8 (UN 2012)
Proses penguraian kimiawi yang terjadi pada organ pencernaan usus halus adalah…

PEMBAHASAN :


  1. Terjadi di usus halus. Selain maltase terjadi juga pencernaan kimia di usus dengan bantuan enzim sukrase, laktase, enterokinasi, erepsin, lipase dan peptidase

  2. terjadi di lambung

  3. terjadi di rongga mulut

  4. terjadi di dalam lambung

  5. terjadi di dalam lambung

Jawaban A

Soal No.9 (UN 2014)
Proses penguraian yang terjadi pada organ pencernaan lambung adalah….

PEMBAHASAN :


  1. terjadi di usus halus

  2. terjadi di rongga mulut

  3. terjadi di usus halus

  4. terjadi di lambung. Di dalam lambung terjadi proses pencernaan secara mekanik dan kimiawi. proses kimia salah satunya dibantu oleh enzim pepsin yang merubah protein menjadi pepton dan protease.

  5. terjadi di usus halus

Jawaban B

Soal No.10 (UN 2012)
Protein yang terkandung di dalam daging dicerna secara kimiawi di dalam lambung dan usus halus. Enzim-enzim yang berperan pada proses pencernaan protein tersebut adalah…

PEMBAHASAN :
Pencernaan protein terjadi di lambung dan usus halus. Yang berperan mencerna protein dalam lambung adalah enzim pepsin yang mengubah protein menjadi pepton . Sedangkan di dalam usus halus tripsin mengubah protein menjadi peptida dan asam amino
Jawaban A

Soal No.11 (UN 2011)
Perhatikan organ-organ pencernaan berikut!
Kelenjar yang menghasilkan getah yang mengandung NaHCO2, serta enzim lipase, amilase, dan tripsinogen adalah….
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

PEMBAHASAN :
Penjelasan pilihan jawaban sesuai no di gambar

  1. lambung, kelenjar dinding lambung menghasilkan getah lambung yang mengandung asam klorida, rennin dan pepsinogen.
  2. pankreas, menghasilkan getah yang mengandung NaHCO2, enzim lipase, amilase dan tripsinogen.
  3. usus penyerapan, tidak menghasilkan enzim pencernaan
  4.  usus dua belas jari, menghasilkan enzim maltase, sukrase, disakaridase, enterokinase, laktase, peptidase, lipase, dan erepsin.
  5. hati, menghasilkan enzim katalase

Maka organ yang memiliki kelenjar yang menghasilkan getah yang mengandung NaHCO2, serta enzim lipase, amilase, dan tripsinogen adalah pankreas
Jawaban B

Soal No.12 (UN 2010)
Berikut ini berbagai kelenjar pencernaan yang menghasilkan zat/enzim pencernaan…
1. Kelenjar submaksiliaris
2. Kelenjar pankreas
3. kelenjar parotis
4. Hati
5. Kelenjar dinding lambung
6. Kelenjar usus halus
Enzim pencernaan yang membantu proses pencernaan kimiawi di intestinum tenue (usus halus) berasal dari…
  1. 1, 2, dan 4
  2. 2, 4, dan 6
  3. 3, 4, dan 5
  4. 3, 4, dan 6
  5. 4, 5, dan 6

PEMBAHASAN :
Enzim yang berperan dalam pencernaan secara kimiawi di usus halus di hasilkan oleh beberapa kelenjar dari pankreas, hati dan usus halus. Sedangkan kelenjar submaksilaris dan parotis berperan menghasilkan enzim di rongga mulut dan kelenjar dinding lambung berperan dalam pencernaan kimiawi di dalam lambung
Jawaban B

Soal No.13 (UN 2010)
Perhatikan gambar sistem pencernaan makanan manusia berikut ini!
Organ pencernaan yang melakukan pencernaan mekanis dan kimiawi secara bersamaan ditunjukkan oleh bagian yang bernomor….
  1. 1 dan 2
  2. 1 dan 3
  3. 2 dan 5
  4. 3 dan 4
  5. 4 dan 5

PEMBAHASAN :
Pencernaan mekanis dan kimiawi yang dilakukan bersamaan terdapat pada organ mulut dan lambung. Di mulut pencernaan mekanik berupa gerakan mulut mengunyah makanan sedangkan secara kimiawi di mulut melalui air ludah yang dihasilkan kelenjar ludah. Di lambung pencernaan mekanik terjadi akibat gerakan peristaltik dinding lambung dan pencernaan kimiawinya dihasilkan beberapa enzim pencernaan. Maka kedua organ tersebut adalah mulut dan lambung yaitu no. 1 dan 2
Jawaban A

Soal No.14 (UN 2010)
Pernyataan manakah yang berkaitan dalam pencernaan lemak di usus halus?
  1. Lemak dicerna menjadi asam lemak dan gliserol dengan bantuan getah lambung dan pepsin.
  2. Lemak dicerna menjadi asam lemak dan gliserol dengan bantuan getah usus dan tripsin
  3. Lemak dicerna menjadi asam lemak dan asetil koA dengan bantuan getah usus dan tripsin
  4. Lemak diemulsikan menjadi asam lemak dan gliserol oleh getah empedu dan lipase
  5. Lemak diemulsikan oleh getah empedu, kemudian diuraikan menjadi asam lemak dan gliserol oleh steapsin.

PEMBAHASAN :
Di dalam usus halus terjadi pencernaan kimiawi yang mencerna lemak. Lemak di usus halus akan diubah menjadi asam lemak dan gliserol. Proses ini dibantu oleh getah empedu yang dihasilkan hati dan lipase yang dihasilkan oleh pankreas
Jawaban D

Soal No.15 (UN 2010)
Perhatikan gambar sistem pencernaan makanan manusia berikut ini!
Jika jumlah makanan yang masuk sedikit, jumlah HCl naik. Jika hal ini sering terjadi maka timbul ulkus, yaitu radang pada nomor….
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

PEMBAHASAN :
Ulkus yang ditimbulkan ketika jumlah makanan sedikit, jumlah HCl naik maka akan terjadi peradangan pada organ lambung. Pada gambar nomor organ lambung adalah nomor 2
Jawaban B

DOWNLOAD CONTOH SOAL & PEMBAHASAN SISTEM PENCERNAAN UN BIOLOGI SMA DALAM BENTUK PDF KLIK DISINI

Lihat Juga

Contoh Soal & Pembahasan Substansi Genetik UN Biologi

Contoh Soal & Pembahasan Substansi Genetik UN Biologi Soal No.1 (UN 2014) Perhatikan gambar struktur …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: