Rangkuman Materi Bioteknologi Kelas 12

Pengertian Bioteknologi

Bioteknologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari pemanfaatan mahluk hidup atau organisme melalui prinsip-prinsip rekayasa, sistem atau proses biologis untuk meningkatkan potensi organisme atau mahluk hidup tersebut.

Macam-Macam Bioteknologi

Bioteknologi konvensional

Ciri-cirinya:

• Hanya sebatas manipulasi pada lingkungan dan media tumbuh tidak sampai pada tahap rekayasa genetika
• Tidak menggunakan alat yang banyak dan rumit
• Diproduksi dalam jumlah kecil
• Mengandalkan jasa mikroorganisme melalui proses fermentasi
• Mikroorganisme yang digunakan adalah bakteri dan fungi
• Contoh produknya tempe, tape, alkohol, asam cuka, yogurt, kecap, brem, oncom

Bioteknologi modern

Ciri-cirinya:

• Mikroorganisme hanya sebagai agen
• Membutuhkan peralatan yang modern dan canggih
• Menggunakan teknik DNA rekombinan
• Mengubah atau memanipulasi sifat organisme target
• Prosesnya dibantu dengan melakukan kloning gen
• Contohnya sintesis insulin dari bakteri, tanaman transgenik (tomat tahan hama, tahan cuaca, dan kandungan nutrisi meningkat)

Dampak Bioteknologi Bagi Masyarakat

Dampak positif

• Meningkatkan nilai tambah bahan makanan, contohnya susu menjadi yogurt, keju, dan mentega
• Meningkatkan sifat resistensi tanaman terhadap hama dan penyakit, contohnya tanaman kapas tahan hama
• Membantu manusia untuk memperoleh keturunan, contohnya program bayi tabung
• Memberikan solusi untuk menangani pencemaran lingkungan, contohnya:
• Clostridium butycirum: menghasilkan gas hidrogen sebagai bahan bakar tanpa polusi
• Methanobacterium: menghasilkan biogas dari kotoran
• Melestarikan keanekaragaman hayati, contohnya teknik kultur jaringan pada tanaman
• Meningkatkan penanganan pada dunia kedokteran, contohnya:
• Insulin yang dihasilkan bakteri E. Coli
• Interferon dari hasil teknik hibridoma
• Antibiotik penisilin yang dihasilkan bakteri penicillium notatum

Dampak negatif

• Kemungkinan adanya kerusakan pada plasma nutfah alami
• Adanya potensi pergeseran akibat transfer gen dari organisme transgenik
• Berpotensi memunculkan pencemaran biologis karena adanya transfer gen dari organisme transgenik
• Bisa menimbulkan penyakit baru yang lebih resisten
• Membentuk barier spesies (spesies penghalang)